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控制糖尿病之中药扫雷行动

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控制糖尿病之中药扫雷行动

我们已经知道了糖尿病的发病机制,其直接矛盾是伏病因子引起的经络阻塞,导致脏器的糖利用效率下降;然后引发了胰岛素相关的神经内分泌免疫系统的紊乱,导致胰岛系统损伤或坏死。其根源是湿因子,本质是湿火因子、湿毒因子引起胰岛素抵抗,痰瘀导致胰岛系统彻底破坏。
   我们可以通过中药或生活中常见食物,针对不同的伏病因子进行专项打击以治疗糖尿病。我们把这个过程称之为“扫雷行动”。
    一、地骨皮
    【传说典故】
    话说有一天,慈禧太后觉得胸闷,眼睛模糊,朝廷御医诊治无效。有位钱将军对御医们说,他母亲也曾患过类似的病,后来一位土郎中挖来枸杞根,洗净后剥下根皮,嘱其煎服而病愈。众御医闻之,便推举钱将军献方。
    慈禧太后知道后,立即诏令钱将军回乡取药。钱将军从家乡取回一大包枸杞根皮,亲自在太医院煎好药汤,送至内宫,照护太后用药。几天后,太后眼睛渐渐明朗,精神也好多了,便问钱将军用了何种妙药。钱将军思忖,枸杞的“枸”和“狗”同音,为免太后生疑,便择个吉利名称“地骨皮”。太后欣然赞叹:“好,我吃了地骨之皮,可与天地一般长寿!”从此,枸杞根便叫地骨皮了。中医学认为,地骨皮味甘,性寒、无毒;归肺、肝、肾经。有凉血止血、清热退蒸、清肺滋阴、清热解毒等功效;能治潮热盗汗、肺热咳喘、吐血、衄血、血淋、消渴、高血压、痈肿、恶疮等病症。
    【家庭药膳】
(1) 地骨皮饮(《圣济总录》): 地骨皮50克,土瓜根50克,栝楼根(即天花粉)50克,芦根50克,麦门冬100克,用2000毫升水煎煮前述中药20分钟,去滓,分次温服,代茶饮用。功效是改善糖尿病患者口渴和小便多的症状。
(2) 枸杞小麦茶(《医心方》): 地骨皮50克,生石膏50克,小麦150克;用1500毫升水煎煮前述中药,等小麦煮熟,去滓,分次温服,代茶饮用。功效是缓解糖尿病患者口干唇燥的症状。
(3) 地骨皮粥: 地骨皮20克,桑白皮12克,麦门冬10克,面粉适量;将中药放入沙锅浸泡20分钟,煎20分钟,去渣取汁,面粉调成糊共煮为稀粥。功效是清肺凉血、生津止渴;适用于糖尿病患者多饮、身体消瘦者。
(4) 地骨皮茶: 地骨皮50克,将其放入1000毫升水中,用慢火煎至剩500毫升水时即可,代茶饮,可配合服用维生素。功效是缓解糖尿病阴虚内热症状。
(5) 地骨皮麦门冬绿茶: 地骨皮5克,麦门冬3克,绿茶叶3克;用沸水冲泡中药或煮水,代茶饮用。功效是缓解糖尿病阴虚内热症状。
二、桑叶
【传说典故】
相传宋代时期,严山寺来一游僧,身体瘦弱且胃口极差,每夜一上床入寐就浑身是汗,醒后衣衫尽湿,甚至被单、草席皆湿,20年来多方求医皆无效。一日,严山寺的监寺和尚知道了游僧的病情后,便说:“不要灰心,我有一祖传验方治你的病,保证管用,还不花你分文,也没什么毒,何不试试?”翌日天刚亮,监寺和尚就带着游僧来到桑树下,趁晨露未干时,采摘了一把桑叶带回寺中。叮嘱游僧焙干研末后,每次取二钱,空腹时用米汤冲服,每日1次。连服3日后,缠绵20年的沉疴竟然痊愈了。游僧与寺中众和尚无不惊奇,佩服监寺和尚药到病除。中医学认为,桑叶又称霜桑叶,其味甘、苦,性寒、无毒;归肺、肝经。可疏风清热,清肺止咳,清肝明目;常用于治疗风热感冒、燥热伤肺、肝阳上亢或肝火目赤肿痛、肝阴不足之眼目昏花。
【针对靶向】
伏病学说认为,桑叶味甘苦、性寒,入肺、肝经,能有效清除糖尿病患者这2条经里潜伏的火因子,尤其对火因子引起的血液流变学异常有改善作用,打通肺、肝对胰岛素转化葡萄糖的能量利用的通路,提高这些器官对能量的利用,从而改善糖尿病患者病情。
现代药理研究认为,桑叶对脱皮固酮对四氧嘧啶引起的大鼠糖尿病,或肾上腺素、胰高血糖素、抗胰岛素血清引起的小鼠高血糖症,均有降血糖作用。可能是桑叶中所含某些氨基酸能刺激胰岛素的分泌以降低血糖。
【历史传承】
(1)《本草经疏》:桑叶,甘所以益血,寒所以凉血,甘寒相合,故下气而益阴,是以能主阴虚寒热及因内热出汗。其性兼燥,故又能除脚气水肿,利大小肠,除风。经霜则兼清肃,故又能明目而止渴。
(2)《本草求真》:清肺泻胃,凉血燥湿,去风明目。
(3)《本草备要》:甘寒,手足阳明之药……代茶止消渴。
【家庭药膳】
(1)桑叶茶(《急救方》):霜降后桑叶5克,开水反复冲泡当茶饮。功效是改善糖尿病微循环损伤引起的手足麻木症状。
(2)凉拌桑叶菜:选择较嫩桑叶(去掉叶柄),洗净切丝,放入开水锅内焯一下,用凉开水过凉,沥干水分,加入精盐、蒜泥、香油,拌匀即可食用。功效同上。
(3)桑叶杜仲茶:老桑叶9克,杜仲9克,煮水代茶饮。功效是降血糖,同时防治糖尿病心脑血管并发症。
(4)鲜桑粥:鲜桑叶100克,糯米100克,加水煮成粥,食用。长期食用有稳定的降血糖及改善微循环的作用。
(5)生津茶:青果5个,金石斛、甘菊、竹茹各6克,麦门冬、桑叶各6克,鲜藕10片,黄梨2个,荸荠5个,鲜芦根2支,水煎,代茶饮,每日1剂。功效是养阴生津,降血糖,同时改善糖尿病患者的微循环。
    三、天花粉(栝楼根)
    【传说典故】
    天花粉在古代医学典籍中多有记载。早在约成书于秦汉时期的《神农本草经》中就有采用天花粉入药的记载,称它味苦寒,主消渴身热,烦满大热,补虚。东汉张仲景在其《金匮要略方论》中称: 天花粉能除热,生津液,益阳气……唐代孙思邈的《千金翼方》载天花粉有“通月水”的功能。
    为什么称栝楼根为天花粉?明代陈嘉谟认为“栝楼根名天花粉,内有花纹天然而成,故名之”;李时珍认为“其根作粉,洁白如雪,故谓之天花粉”。中医学认为,天花粉其味甘、微苦、酸,性微寒、无毒;归肺、胃经。可清热生津,消肿排脓;常用于热病烦渴,肺热燥咳,内热消渴,疮疡肿毒。
    【家庭药膳】
(1) 玉壶茶(《仁斋直指方》): 天花粉5克,人参1克;用1000毫升水煮前述中药20分钟,去渣,分次温服,代茶饮用。可益气生津,改善糖尿病患者口渴乏力的症状。
(2) 天花粉粥: 天花粉20克,粳米100克;先取天花粉浸泡于适量水中15分钟,小火煮20分钟,去渣取汁,再加入粳米煮粥;分2次早晚温服。可清泻肺热,止渴生津;多用于治疗糖尿病阴虚口渴者。
(3) 天花粉茶: 天花粉10克,绿茶叶3克;用300毫升开水冲泡后饮用,可适当加冰糖。有生津止渴、降火润燥的作用,可改善糖尿病患者阴虚口渴的情况。
(4) 天花粉猪胰丸: 天花粉、葛粉各30克,猪胰1个;先将猪胰切片煮水,调天花粉、葛粉成小丸或糊,每日1个,分3次服。可治疗糖尿病多饮多食症。
(5) 天花粉散: 天花粉适量,去掉外皮,切成薄片,用清水浸泡5日,每日换水1次。在5日后,将天花粉片取出晒干,捣成碎末,磨成细粉。每次取6克此药粉,用开水送服或加入到米粥中服食,可每日服3次。有清热生津的功效;适用于有口渴欲饮、小便量多、口干等症状的糖尿病患者。
(6) 兔肉山药羹: 兔肉500克,山药、天花粉各60克;将兔肉切成小块,山药和天花粉洗净,切成薄片,与兔肉块一起入锅,加适量的清水用小火炖煮,至兔肉烂熟即成,可随意服用。有养阴益气、生津止渴的功效;适用于有多饮、多尿而黄、消瘦、烦热等症状的糖尿病患者。
(7) 天花粉麦门冬饮: 天花粉、麦门冬各15克,石膏30克;加适量水煎服,每日3~5次,代茶饮用。适用于消渴病肺胃邪热炽盛,津液耗伤致口渴、多饮、多食者。
(8) 天花粉瓜皮汤: 天花粉15克,冬瓜皮、西瓜皮各50克;水煎服。可生津止渴,祛除内热;治疗口渴多饮型糖尿病。
(9) 天花粉南瓜茶: 天花粉、南瓜粉等量;研成粉末,每次取10克,沸水冲泡,代茶饮用。可清热滋阴,生津止渴,改善糖尿病之口渴、多尿、多食善饥等症状。
    四、黄连
    【传说典故】
    传说古代在四川大巴山深处,有一个青年帮助老中医照料药园。一年冬天,他在后山坡偶然发现一朵黄绿色的小花,迎着凛冽的寒风独自开放。他好奇地把它连根挖出,移栽在药园子里。从此他经常浇水施肥,这株绿色的花草长得枝繁叶茂。
    一天,老医生的名字叫桂花的女儿得了急病,怕冷、发热、大便带脓血、便次增多,仅仅两三天就神志不清了。这时老医生外出行医未归,小伙子十分焦急。他突然想起有一次喉咙痛,摘下园里那棵小花的一两片叶子嚼了嚼,喉咙竟不痛了。他急忙从园子里拔了一棵,熬水送给桂花喝了,桂花的病渐渐好起来。老医生回来后连声称赞说:“看来这黄绿花的小草对清热燥湿解毒真有特效!”这位青年姓黄名连,后人为了纪念他,便把这小草定名为黄连。中医学认为,黄连其味苦,性寒、无毒;归心、肝、胃、大肠经。可清除肠胃湿热、湿毒、杀虫;适用于治疗心肝火毒所致的热盛心烦,痞满呕逆,吐、衄、下血,消渴,咽喉肿痛,火眼,口疮,痈疽疮毒,湿疹等。
   【家庭药膳】
(1) 黄连冬瓜饮(《近效方》): 冬瓜1个,黄连250克;上截冬瓜头去穰,入黄连末,火中煨之,候黄连熟,布绞取汁。一服一大盏,日再服,服两三个瓜。适用于糖尿病多饮多尿症。
(2) 黄连石斛粥: 黄连10克,石斛30克,天花粉50克,大米100克,鸭汁适量;将黄连、石斛和天花粉片一起入锅,加适量的清水,先用大火煮沸,再用小火煎煮30分钟,去渣取汁。再将大米入锅,加此药汁熬煮至大米烂熟,调入鸭汁,再煮一二沸即成;分早晚服用。有清胃泻火、生津止渴的功效;适用于有口干口渴、口舌糜烂、大便燥结等胃热火盛症状的糖尿病患者。
(3) 黄连冬瓜子汤: 黄连5克,冬瓜子30克,麦门冬15克;水煎服。适用于糖尿病口渴多尿者。
(4) 黄连山药排骨汤: 黄连10克,山药25克,排骨100克;煲汤,食肉喝汤;可清热祛湿,补益脾肾;适用于糖尿病口渴多尿、易饥饿者。
    五、苍术
    【传说典故】
    许学士,是人们对宋代医道高明的大医学家许叔微的尊称。相传青年时代的许叔微异常勤奋,每天攻读至深夜才上床入睡。许学士有一个睡前饮酒的习惯,大概是取民谚“睡前一口酒,能活九十九”,以酒养生之意吧!
    几年后,他时时感到胃中辘辘作响,胁下疼痛,饮食减少,每过十天半月还会呕吐出一些又苦又酸的胃液来。每到夏天,他的左半身不会出汗,只有右半身出汗。这到底是种什么怪病?许叔微陷入深思并四处求治。谁知遍求名医却总不见效,他心中十分苦恼。
    于是,许学士摒弃了“医不自治”的信条,开始自己解救自己。他对自己的病情进行了认真的分析研究,认为自己的病主要是由“湿阻胃”引起的。于是,他按照自己“用药在精”的一贯学术思想,选用苍术一味为主药,用苍术粉500克,大枣15枚,生麻油半两调合制成小丸,坚持每天服用50粒。以后又逐渐增加剂量,每日服用100~200粒。服药数月后,他的怪病逐渐减轻,直至获得痊愈。中医学认为,苍术其味辛、苦,性温、无毒;归脾、胃、肝经。能健脾燥湿,升清降浊,解郁辟秽,调肝明目;是祛除肝脾伏湿之要药。
    【家庭药膳】
(1) 苍术汤: 生黄芪30克,生地黄30克,苍术15克,玄参30克,葛根15克,丹参30克;水煎服。治疗糖尿病气阴两伤挟血瘀证。
(2) 苍术蚕茧汤: 苍术、蚕茧、黑芝麻各30克,玄参15克;水煎服。适用于糖尿病初期湿阻经络型。
(3) 苍术粥: 苍术10克,党参10克,茯苓9克,大米100克;煲粥食用,每日1次。适用于湿重肥胖型糖尿病。
(4) 苍术冬瓜祛湿汤: 苍术15克,泽泻15克,冬瓜250克,猪瘦肉500克;煲汤服。适用于高血糖、高血脂、脂肪肝、肥胖等。
(5) 苍术木瓜汤: 苍术15克,木瓜9克;煮水,代茶饮用。有健脾祛湿功效;适用于糖尿病初发。
田胜利,男,医学博士,副主任医师,毕业于上海中医药大学中医内科学专业,师从著名血液病专家周永明教授。为中国民族卫生协会培训部糖尿病综合防治示范基地主任,世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会副会长。曾就职于上海中医药大学附属龙华医院,随后相继担任上海世道中医门诊部主任、北京儒门上工中医药研究院院长、上海世道健康管理股份有限公司首席专家等职。并兼任世界中医药学会联合会教育指导委员会理事、世界中医药学会联合会中医诊断学专业委员会理事、世界中医药学会联合会亚健康专业委员会理事、中华医学会第三届血液学专业委员会常务委员、中华中医药学会亚健康分会理事、全国中医药行业高等教育“十二五”规划教材《中医药膳学》编委、上海中西医结合学会养生与康复学术委员会委员、上海中西医结合学会血液病学术委员会常务委员等学术职务。
出版多部现代中医学专著:《吃什么 我做主——现代中医膳食营养搭配宝典》《现代中医新思维——伏邪内伤临床路径》《针法新探》《血液病三阴论治》等。同时,在核心期刊发表专业论文40余篇。应邀在各种场合进行科普讲座近100场,曾被多家媒体报道、采访,多次录制电视节目,为上海电视台《扁鹊会》常驻中医专家。
(节选自《控制糖尿病》,中国中医药出版社出版,田胜利等主编。)

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