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[微生物]

白燕麦

晓木虫晓木虫官方认证 发表于 2014-10-30 16:29  
查看: 178046|回复: 13|显示全部楼层 |阅读模式
白燕麦是一种低糖、高营养、高能食品,使其食用更加方便,口感也较好。现在在超市等都可以买得到,如果平日爱感冒体质虚弱的病人可以食用。白燕麦中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物,可降低甘油三酯(三酰甘油)的低密度脂肪蛋白,促使胆固醇排泄,防治糖尿病,有利于减少糖尿病的血管并发症发生;可通便导泄,对于习惯性便秘患者有很好的帮助。据中国医学科学院卫生研究所综合分析,中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%,脂肪8.5%,还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素,与其他8种粮食相比,均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。
燕麦的医疗价值和保健作用,已被医学界所公认。据1981~1985年中国农科院与北京市心脑血管研究中心、北京市海淀医院等18家医疗单位5轮动物试验和3轮997例临床观察研究证明,裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病。即服用裸燕麦片3个月(日服100克),可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白,总有效率达87.2%,其疗效与冠心平(氯贝丁酯)无显著差异,且无副作用。对于因肝、肾病变,糖尿病,脂肪肝等引起的继发性高脂血症也有同样明显的疗效。长期食用燕麦片,有利于糖尿病和肥胖病的控制。
本文选自《养生早养肺》(中国中医药出版社出版,张艳 吕晓东编著)。

白燕麦
你好岁月 发表于 2016-9-29 14:24   显示全部楼层
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xiaomuchongfei 发表于 2016-9-29 15:23   显示全部楼层
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辑文编译4044 发表于 2016-9-29 15:44   显示全部楼层
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cludyh 发表于 2016-9-29 16:35   显示全部楼层
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努力的小蚂蚁 发表于 2016-9-29 16:35   显示全部楼层
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龚颖~~ 发表于 2016-9-29 16:37   显示全部楼层
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cappuccino 发表于 2016-9-29 21:54   显示全部楼层
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liuxin 发表于 2016-9-30 09:11   显示全部楼层
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jinking 发表于 2016-9-30 09:40   显示全部楼层
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艾薇儿 发表于 2016-9-30 10:41   显示全部楼层
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王朝生晓木虫个人认证 发表于 2016-9-30 10:48   显示全部楼层
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lijiaw2009 发表于 2016-9-30 13:22   显示全部楼层
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红龙夜雪 发表于 2017-3-7 13:20   显示全部楼层
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